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响水大米的历史渊源
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  名闻中外的响水大米出产于黑龙江省宁安市渤海镇。渤海镇位于国家级名胜旅游区——镜泊湖、火山口地下森林、渤海风情园的旅游金三角地区,是著名的“鱼米之乡”,历史上素有“塞北江南”的美誉。唐代渤海国时期,渤海镇地区已经出现了先进的水利灌溉和水稻栽培技术,据《新唐书.渤海传》记载,当时渤海国进贡给唐王朝的贡品之中,就有“太白之鹿,率滨之马、卢城之稻、北海之鳍”的描述,其中的“卢城之稻”指的是响水大米,历史上响水大米名声之盛,由此可见。由唐代以业,至宋、元、明、清,响水大米始终是历朝贡米,为皇室所享用。解放后,响水大米又成为人民大会堂的国宴用米,曾于1992-1997年连续三次荣获“中国农业博览会金奖”,1999年荣获中国食品节“最受消费者喜爱的产品”,并荣获中国绿色食品协会认证,继荣获1999国际农业博览会“名牌产品”荣誉后,成为名符其实的绿色食品。